鵑城牌郫縣豆瓣閃耀2025深圳食博會：協(xié)同創(chuàng)新，引領(lǐng)川味產(chǎn)業(yè)新風(fēng)向

10 月 22 日，2025 全球高端食品及優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（深圳）博覽會（簡稱 “深圳食博會”）在深圳會展中心（福田）盛大開幕。在這場匯聚全球26個國家和地區(qū)、全國30省247縣共800余家企業(yè)的行業(yè)盛事中，四川省郫縣豆瓣股份有限公司（以下簡稱鵑城牌郫縣豆瓣）作為郫縣豆瓣行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)攜品牌核心產(chǎn)品隆重亮相本屆深圳食博會。

在開幕儀式上，鵑城牌郫縣豆瓣公司總經(jīng)理冉易與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)深圳研究院教授李媛簽署了合作協(xié)議，雙方將圍繞郫縣豆瓣醬減鹽技術(shù)開展專項(xiàng)研究。此次合作是鵑城牌郫縣豆瓣積極響應(yīng)健康消費(fèi)潮流、精準(zhǔn)把握消費(fèi)者對健康食品需求趨勢的重要舉措。通過產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新，雙方將共同探索減鹽工藝的優(yōu)化路徑，在充分保留郫縣豆瓣獨(dú)特風(fēng)味的基礎(chǔ)上，為傳統(tǒng)調(diào)味品的現(xiàn)代化升級與健康化轉(zhuǎn)型注入強(qiáng)勁的動力。

展會期間，鵑城牌郫縣豆瓣作為川菜產(chǎn)業(yè)核心企業(yè)，受邀參加“世界美食之都新地標(biāo)”中國川菜產(chǎn)業(yè)城產(chǎn)銷推介會。企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人在推介發(fā)言中，系統(tǒng)介紹了鵑城牌郫縣豆瓣的創(chuàng)新成果與核心優(yōu)勢，并與各界伙伴共同探討產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的新路徑。

在展館現(xiàn)場，鵑城牌精心布置的展臺吸引了大量參觀者駐足。特別設(shè)置的現(xiàn)場火鍋試吃區(qū)人頭攢動，氣氛熱烈。以鵑城牌郫縣豆瓣為底料熬制的火鍋，香氣醇厚，讓人流連忘返。這種直觀、生動的互動方式，讓來自全球的客商與消費(fèi)者零距離感受到了“川菜之魂”的獨(dú)特魅力，極大地提升了品牌的市場熱度與親和力，成為展會現(xiàn)場一道亮麗的風(fēng)景線。

活動同期，四川省郫縣豆瓣股份有限公司受邀參加由深圳會展中心（福田）聯(lián)合舉辦的中歐國際食品創(chuàng)新論壇。本屆論壇以“聯(lián)合、創(chuàng)新、綠色、智造”為主題，匯聚全球頂尖食品科創(chuàng)資源，邀請國內(nèi)知名專家、企業(yè)家、營銷專家及市場咨詢機(jī)構(gòu)代表齊聚一堂，圍繞“食品前沿科技與新興產(chǎn)業(yè)”“中歐食品國際合作”等核心議題展開深入研討，共同探索食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新趨勢、新策略與新突破。

會上，鵑城牌郫縣豆瓣相關(guān)負(fù)責(zé)人以 “守正創(chuàng)新·郫縣豆瓣高質(zhì)量發(fā)展” 為主題發(fā)表演講，向全球同業(yè)分享了鵑城牌郫縣豆瓣在非遺技藝傳承、智能化生產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管控及全球化市場布局等方面的實(shí)踐與思考，彰顯了中華老字號品牌在推動產(chǎn)業(yè)整體升級中的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

本屆深圳食博會已成為鵑城牌郫縣豆瓣展示“守正創(chuàng)新”發(fā)展理念的重要平臺。從攻關(guān)減鹽技術(shù)到論道國際論壇，從助推川菜產(chǎn)業(yè)城建設(shè)到傳播東方飲食文化，鵑城牌郫縣豆瓣正以科技為引擎、以文化為內(nèi)核，在新時代書寫傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。這不僅是百年品牌的創(chuàng)新發(fā)展，更是中國食品工業(yè)邁向質(zhì)量強(qiáng)國的生動實(shí)踐。