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川菜之魂 飄香日本|鵑城牌郫縣豆瓣亮相2025大阪世博會

2025-05-12 本站 3464
2025年4月29日由成都市貿(mào)促會、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市商務局、成都海外聯(lián)誼會、郫都區(qū)及金堂縣人民政府聯(lián)合主辦的2025年日本大阪世博會成都專題推介會在日本大阪隆重舉行。作為大阪世博會中國館“四川周”核心活動之一，本次推介會以“山海對話，共贏未來”為主題，吸引了中日兩國政府代表、商協(xié)會機構(gòu)、高校及企業(yè)界近百名嘉賓參會，旨在依托世博會國際平臺，推動成都優(yōu)質(zhì)品牌走向全球。國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承企業(yè)、郫縣豆瓣行業(yè)標桿企業(yè)——鵑城牌郫縣豆瓣攜經(jīng)典產(chǎn)品亮相此次推介會，以“川菜之魂”架起中外美食文化交流橋梁，展現(xiàn)“醬香遍世界”的使命擔當
                                                       “蓉品出海”啟新程 鵑城牌領銜川味國際化 
此次推介會是中國城市在大阪世博會上的首場城市專題活動，也是“川品耀世博·中國‘四川制造’（日本）展覽會”的重要組成部分。成都市貿(mào)促會組織近20家成都企業(yè)參展，涵蓋農(nóng)業(yè)食品、醫(yī)藥健康、智能制造等領域。活動現(xiàn)場，郫縣豆瓣、四川工美的蜀錦、蜀繡等特色展品匯聚成“成都名片”，吸引眾多中日嘉賓駐足。活動同期還舉辦了“四川一日本經(jīng)貿(mào)交流會”，更好的促進兩地貿(mào)易與人文的互通。
鵑城牌郫縣豆瓣展位開放首日便吸引大量國際觀眾，不少日本餐飲從業(yè)者駐足詢問產(chǎn)品特性，體驗用郫縣豆瓣調(diào)配日式料理的創(chuàng)新用法，一位大阪嘉賓贊嘆：“從未想過發(fā)酵調(diào)味品背后有如此深厚的文化，鵑城牌郫縣豆瓣的醬酯風味讓我對川菜有了全新認知！企業(yè)相關(guān)負責人表示：“郫縣豆瓣是川菜調(diào)味的靈魂，更是中國飲食智慧的活態(tài)傳承。我們希望通過世博會這一窗口，讓全球消費者了解其健康價值與匠心底蘊。
據(jù)統(tǒng)計，展會期間鵑城牌郫縣豆瓣展區(qū)共接待客商及觀眾約300人次，與日本、東南亞及歐美客商交換名片約120余份，分發(fā)樣品及宣傳資料150余份，品牌曝光量與市場關(guān)注度較往期國際展會實現(xiàn)25%的顯著提升。

  深化中日合作 定制化產(chǎn)品開拓多元場景

近年來，鵑城牌郫縣豆瓣加速全球化布局，先后通過美國FDA、HALAL等國際認證，產(chǎn)品覆蓋80余個國家和地區(qū)。2024年，品牌與日本頭部食品企業(yè)達成戰(zhàn)略合作，推動豆瓣風味融入壽司、拉面等日式餐飲場景。此次推介會上，鵑城牌與日本多家商超及連鎖餐飲企業(yè)簽署意向協(xié)議，將針對日本市場研發(fā)低鹽、便捷的定制化調(diào)味品，進一步滿足健康飲食趨勢。

  文化賦能產(chǎn)業(yè) 老字號譜寫出海新篇章

成都市商務局負責人在致辭中表示：“鵑城牌郫縣豆瓣的國際化實踐，不僅是‘川菜出海’的成功范本，更彰顯了中華老字號以文化賦能產(chǎn)業(yè)、以創(chuàng)新驅(qū)動轉(zhuǎn)型的發(fā)展路徑。”作為中國地理標志產(chǎn)品與APEC、世博會等國際盛會指定調(diào)味品，鵑城牌郫縣豆瓣依托智能化生產(chǎn)基地，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技深度結(jié)合，連續(xù)多年穩(wěn)居郫縣豆瓣市場占有率榜首。
2025年大阪世博會“連接世界，共創(chuàng)未來”的主題與鵑城牌“讓豆瓣應用更便捷，讓醬香滋味遍世界”的企業(yè)使命高度契合。未來，鵑城牌郫縣豆瓣將繼續(xù)在省貿(mào)促會的支持下，借助世博會的交流平臺，進一步提升郫縣豆瓣在日本的影響力，讓更多消費者品嘗這份美味。同時整合更多資源，助力川菜出海，開拓更多海外市場，讓這一抹 “豆瓣紅” 香飄世界餐桌，推動 “蓉品出海” 戰(zhàn)略行穩(wěn)致遠。